Indoor Gardening I

Frische Kräuter bestimmten oftmals den Charakter eines Essens. Besonders die Vegetarier unter uns wissen das. Denn z.B. Tofu und auch einige Gemüsearten können gegart fad schmecken. Erst die richtige Mischung aus Gewürzen und Kräutern verleihen dem Gericht eine verführerische Frische.

Für uns Stadtmenschen ist es jedoch nicht so einfach ganzjährig frische Kräuter zur Hand zu haben, die dann auch noch unseren Ansprüchen an Qualität und Nachhaltigkeit gerecht werden. Daher empfehle ich Indoor Gardening.

Indoor Gardening- Innengartenbau- ist natürlich nichts neues, denn dazu zählt schon jede Zimmerpflanze. Doch in letzter Zeit sind immer mehr Konzepte entstanden, wie man Nutzpflanzen in immer größeren Maßstab auch in der Wohnung anpflanzen und dabei zum erfolgreichen Selbstversorger werden kann.

Einige interessante Seiten will ich euch hier kurz zeigen. Die erste Seite ist von einem Blogger, der sich intensiv mit vollautomatisierten Innengartengeräten von AeroGarden beschäftigt hat.  

AeroGarden Hydrokultur, 

bestellbar bei direkt bei AeroGarden oder amazon

Aerogarden 3 -  Penguin

Bei diesen Geräten handelt es sich im Wesentlichen um beleuchtete Hydrokulturen mit einem Display, auf dem Anweisungen zur Pflege der Kräuter  aufblinken. Aerogarden-Produkte sind auch in Deutschland bei AeroGarden oder amazon ab 150 € erhältlich. Lustigere und günstigere Varianten, wie Hydrokulturen in Form von Pinguinen, Marienkäfer oder Bienen, gibt es auf der amerikanischen Seite.
Meine nächste Empfehlung ist die Indoor-Gardening-Seite auf instructables.com. Hier präsentieren die Nutzer ihre Ideen, wie man mit mehr oder weniger einfachen, aber dafür günstigen Mitteln Kräuter, Pilze, Salate usw. zu Hause effizient anpflanzen kann. Das ist vor allem für die kreativen Tüftler unter uns sehr zu empfehlen.
In eine ähnliche Richtung geht auch die Indoor-Gardening-Seite auf pinterest.com. Hier lohnt es sich einfach mal alle pins zum Thema zu durchstöbern.

Übrigens, einer der einfachsten Wege sein Gemüse anzupflanzen ist es ganz einfach „Küchenabfälle“ zu verwenden.

re-grow food scraps